Những ngày cuối tháng 6/2021, Tuy An ghi nhận trường hợp nhiễm SARS-CoV-2 đầu tiên, toàn hệ thống chính trị trên địa bàn huyện tập trung lực lượng để tham gia các hoạt động phòng chống dịch. Màu áo xanh thanh niên đã cùng với chính quyền địa phương các cấp, hỗ trợ có hiệu quả các hoạt động phòng chống dịch bệnh như thành lập các đội hình thanh niên xung kích tình nguyện các cấp với hơn 237 tình nguyện viên tham gia. Nhiều bạn sinh viên của các trường Đại học, cao đẳng đã tình nguyện viết đơn tham gia các đội thanh niên xung kích từ huyện đến cơ sở với mong muốn đóng góp một chút công sức nhỏ bé vào công cuộc đấu tranh phòng chống dịch bệnh Covid – 19. Trong đó phải kể đến chàng sinh viên “con một” tình nguyện tham gia tuyến đầu chống dịch tại địa phương.

Sáng ngày 11/9/2021, Đoàn Trường Cao đẳng Nghề Phú Yên, Uỷ ban MTTQ Việt Nam huyện Sông Hinh, Đoàn thanh niên thị trấn Hai Riêng, huyện Sông Hinh tổ chức chương trình tình nguyện Vui Tết trung thu 2021 dành cho các em thiếu nhi ở Buôn La Bách, thị trấn Hai Riêng, huyện Sông Hinh.

Sáng ngày 3/8/2021, Tỉnh Đoàn, Hội Sinh viên tỉnh Phú Yên đã trao tặng quà cho các sinh viên đang học tập tại các trường Đại học Phú Yên, Đại học Xây dựng Miền Trung và Cao đẳng Y tế Phú Yên tình nguyện tham gia công tác phòng, chống dịch COVID-19 trên địa bàn tỉnh.

Những ngày này tại Phú Yên, dịch COVID-19 vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Trước áp lực công việc ngày càng lớn của đội ngũ y tế, nhiều sinh viên từ các trường cao đẳng, đại học với nhiệt huyết và kiến thức chuyên môn đã tình nguyện xông pha vào tâm dịch, tham gia hỗ trợ trong công tác truy vết, lấy mẫu xét nghiệm…

Sáng ngày 7/7/2021, gần 10 nghìn thí sinh trên toàn tỉnh Phú Yên chính thức bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc Gia tại 24 điểm thi.
Để tạo động lực, đảm bảo an toàn và tăng thêm sự tự tin cho các thí sinh, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19 đang diễn ra hết sức phức tạp tại Phú Yên nói chung, huyện Sơn Hòa và Sông Hinh nói riêng, Đoàn thanh niên cùng Công đoàn Trường Cao đẳng Công Thương miền Trung đã thành lập Đội Tiếp sức mùa thi 2021. Tại các điểm thi này, Đội tình nguyện MITC phối hợp với cán bộ phục vụ thi đã cấp phát gần 1.000 chai dung dịch rửa tay khô do Nhà trường tự pha chế; 200 kính chống giọt bắn cho các thí sinh và cán bộ coi thi, phục vụ thi.

Từ ngày 15 đến ngày 18/5/2021, Đoàn thanh niên và Hội phụ nữ Công an tỉnh phối hợp Huyện Đoàn Sông Hinh và Đoàn Trường Cao đẳng Công thương miền Trung tổ chức các hoạt động dân vận tại huyện Sông Hinh chào mừng kỷ niệm 131 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2021), bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XV và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021 - 2026.

Ngày 15 và 16/5/2021, Đoàn trường Cao đẳng Công thương miền Trung phối hợp với Đoàn thanh niên, Hội phụ nữ Công an tỉnh và Huyện Đoàn Sông Hinh tổ chức sôi nổi hoạt động tuyên truyền công tác đảm bảo an ninh trật tự tại huyện Sông Hinh chào mừng kỷ niệm 131 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2021), chào mừng bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XV và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021 – 2026.

Ngày 3/5/2021, UBND tỉnh có công văn số 1868 gửi các sở, ban, ngành; UBND các huyện, thị xã, thành phố; Ủy ban MTTQ tỉnh và hội, đoàn thể tỉnh; các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn tỉnh; các cơ quan Trung ương đóng trên địa bàn tỉnh về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch COVID-19

Ngày 15/4/2021, tại cơ sở 1, Đoàn Trường Cao đẳng Công Thương miền Trung phối hợp với tập đoàn Dũng Tiến tổ chức buổi tập huấn kiến thức an toàn giao thông và kỹ năng lái xe an toàn cho gần 100 học sinh sinh viên đại diện các khoa của Nhà trường.

Sáng ngày 14/4/2021, Tỉnh Đoàn Phú Yên, Hội Sinh viên tỉnh, Đoàn - Hội Sinh viên Trường Đại học Xây dựng Miền Trung tổ chức chương trình giao lưu sinh viên Việt Nam - Lào vui Tết cổ truyền Bunpimay của nước CHDCND Lào năm 2021. Có 21 sinh viên nước bạn Lào đang du học tại các trường: Đại học Xây dựng Miền Trung, Đại học Phú Yên, Cao đẳng Y tế Phú Yên và đông đảo đoàn viên, thanh niên, học sinh, hội viên, sinh viên các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn tỉnh tham gia.